Nieuwe circulaire fabriek Revive Ingredients versterkt strijd tegen voedselverlies

De Kostwinners bezochten de gloednieuwe fabriek Revive Ingredients, een initiatief van het Vlaamse bedrijf Trotec. De fabriek zet in op de industriële valorisatie van voedselreststromen uit de voedingsindustrie en draagt zo bij aan de Vlaamse en Europese doelstellingen rond voedselverlies en duurzaamheid.

Op dinsdag 10 juni brachten De Kostwinners, het Vlaams verbond van organisaties die zich inzetten tegen voedselverlies, een inspirerend bezoek aan Revive Ingredients in Veurne. Deze fabriek is een initiatief van Trotec, een pionier in circulair ondernemen met voedselreststromen.

Trotec verwerkte in 2024 maar liefst 230.000 ton voedselreststromen (bv gebroken koekjes, broodoverschot van de retail, ...) uit de voedingsindustrie en retail tot diervoeder. Met de opening van Revive Ingredients zet het bedrijf nu een volgende stap: het op industriële schaal omzetten van voedselreststromen in hoogwaardige ingrediënten voor nieuwe toepassingen in de voedingssector.

Centraal in deze aanpak staat het Revivelab, waar samen met klanten uit de voedingsindustrie innovatieve oplossingen op maat worden ontwikkeld. Dankzij geavanceerde technologieën kunnen grote volumes reststromen worden verwerkt tot circulaire ingrediënten die niet alleen voedselverlies tegengaan, maar ook de CO₂-uitstoot van voedingsproducten aanzienlijk verlagen. Zo draagt Revive Ingredients bij aan een duurzamere voedselproductieketen en een efficiënter gebruik van natuurlijke hulpbronnen.

Dit project bouwt voort op eerdere Vlaamse innovatieprojecten zoals Bread2be, Draf in Galop, CTRL+ALT+FOOD+SHIFT, Valobat en CropExplore. Waar deze projecten vaak op labo- of pilotschaal bleven, brengt Revive Ingredients de innovaties nu naar een industriële schaal.

Tijdens het bezoek kregen De Kostwinners inzicht in de mogelijkheden én uitdagingen van deze aanpak. De opgedane kennis zal worden meegenomen in de verdere uitvoering van het Vlaams Actieplan Voedselverlies en de realisatie van de Europese doelstellingen. Nieuwe cijfers over voedselverlies en valorisatie in Vlaanderen worden eind dit jaar verwacht.