Conferentie herbruikbaar cateringmateriaal op evenementen was een succes

Herbruikbare bekers: een hot topic op menig festivalweide en één van de boeiende onderwerpen op de Conferentie herbruikbaar cateringmateriaal die al voor de derde keer plaatsvond. Lokale besturen, overheidsdiensten en vertegenwoordigers uit de eventsector deelden best practices en nieuwe inzichten.  

Conferentie in cijfers 

Ondanks de plotse sneeuwval, tekenden 330 aanwezigen present in Mechelen om ervaring en kennis uit te wisselen in aanloop van het evenementenseizoen. 146 lokale besturen en overheidsdiensten en 106 vertegenwoordigers uit de eventsector of geconnecteerde bedrijven konden 10 infosessies volgen met een 30-tal experten uit de brede evenementensector. Deelnemers konden ook de standenbeurs bezoeken met 33 aanbieders van herbruikbaar cateringmateriaal, wasfaciliteiten, (digitale) waarborgsystemen en tapsystemen voor water, cocktails en (fris)dranken.  

Over wetgeving en water 

In een goedgevuld auditorium werd niet enkel de recentste wetgeving besproken, maar kwamen ook specialisten aan het woord om hergebruik in een bredere context te duiden. Zo vormde de zero waste-aanpak die Parijs inzette naar aanleiding van de Olympische Spelen een mooi voorbeeld van hoe sportevenementen kunnen omgaan met waterbevoorrading. Tijdens keuzesessies kwamen allerhande thema’s gelinkt aan herbruikbare bekers en/of eetgerei aan bod. Zo blijkt dat er nog heel wat kansen voor organisatoren liggen om herbruikbare systemen (kosten)efficiënter te organiseren. CUPernicus en Sfinks festival deelden hun ervaringen, Aquaflanders legde uit hoe kraantjeswater te voorzien op een evenement. Tenslotte is een verpakkingsarme organisatie ook een manier om de kosten te drukken.   

Eetgerei als uitdaging 

Daarnaast kwamen de steden en gemeenten Aalst, Geel, Lier en Wevelgem aan het woord over hun regiorol bij evenementen en hun aanpak rond herbruikbaar eetgerei. Een workshop met lokale besturen eerder die dag bevestigde dat herbruikbare bekers stilaan ingeburgerd geraken, maar dat eetgerei nog voor uitdagingen zorgt. Ondanks de uitdagingen en de verplichting die voorlopig enkel voor lokale besturen geldt, experimenteren een aantal commerciële events toch reeds met herbruikbaar eetgerei, zo getuigden medewerkers van Student Kick Off en de Lokerse Feesten. Sinds deze zomer wordt er op events merkelijk meer ingezet op tussentijds afwassen. Enkele organisatoren van de Gentse Feesten en een kleiner wielerevent gingen in debat over hun ervaring met ter plaatse en extern afwassen.  

Retour toujours 

Uit een panelgesprek over hoe 90% retour te halen, bleek hoeveel terugbrengsystemen in Vlaanderen het daglicht zien. Getuigenissen van de organisatoren van de Dokfeesten, Pukkelpop en Rock Werchter en de expertisebureaus Ecofest en MRSHL toonden dat de specifieke context van elk evenement, een waarborgsysteem op maat vereist. Verder stond ook selectieve inzameling centraal, met getuigenissen van Fost Plus, Mooimakers, de OVAM, Ecofest, intercommunale IDM en provinciaal domein de Schorre.  

Hebt u je de conferentie gemist of wil uje iets (her)bekijken? Download de presentaties van de sprekers via Conferentie herbruikbaar cateringmateriaal 11 februari 2025. En houd deze pagina alvast in de gaten voor de opnames die binnenkort gepubliceerd worden.